大家好，欢迎到来美食格物，生姜和枸杞都是生存中经常吃到的食材，然而很多好友都不知道生姜和枸杞搭配在一同作用真是太凶猛了，好处也是特意的多。
生姜滋味辛辣，有十分好的去腥增香效果，往常炒菜，烧汤，做馅，炖肉都可以用到生姜。生姜外面的辛辣滋味起源于它的姜辣素。这种姜辣素，又有很好的开胃作用。所以很多人在没有胃口的时刻，都会想要吃一点辛辣抚慰的，而在民间也素有着“饭不香，吃生姜”的说法。
咱们当天做的这道美食须要预备老姜。市场上售卖的姜有子姜，鲜姜，沙姜，老姜这几种老姜块头比拟大，表皮色彩浅黄且枯燥，有十分显著的突出纹路。掰开之后辛辣味浓重，而且外面的姜丝比拟粗。往常咱们做一些去腥增香的菜肴，用老姜最适合不过。
买回的老姜，先从枝桠的中央给它掰开，由于生姜在种植贮藏的环节中，都会在土壤中。所以外面不免会有一些泥沙，将其掰开之后，能力把缝隙里的泥沙所有荡涤洁净。预备半盆温水往外面放上一点小苏打，放上一些食盐，把生姜放出来泡5分钟左右，再用废旧的小牙刷刷一刷。
水中的食盐有助于杀菌，小苏打可以去污去农残。而用温水可以极速硬化上方的泥沙脏物品。刷洗洁净之后，再用流动的清水多冲洗几次，把上方的脏物品洗净之后放在一旁。
接上去再预备一些枸杞，枸杞是咱们经常泡茶煲汤用到的食材。尤其是很多男子好友杯中经常会泡着枸杞。枸杞自身没有什么过多的滋味。然而他的营养价值却十分高，而且是一种药食同源的食材，它外面不只要身材所需的多种维生素，氨基酸，矿物质元素，微量元素，而且还有枸杞多糖，甜菜碱，阿托品，天仙子胺，酸浆红素，胡萝卜素，和磺酸，烟酸，天冬氨酸，蒲氨酸，丙氨酸，亮氨酸等。
尤其值得一提的是它外面的枸杞多糖。有十分好的生理活性，经常食用也可以有助于提高咱们的免疫力。所以这“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”也不是没有情理的。不论是药店还是超市买到的枸杞，外表其实都会有很多的小褶皱，而这些褶皱就是在枸杞果实晾晒之后脱水收缩环节中构成的，这些小小的褶皱中也会残留一些灰尘脏物品，这些大多都是晾晒环节中残留在外面的，所以枸杞不论是泡茶还是煲汤，在食用之前都应该荡涤一下。
荡涤的方法也十分便捷，将枸杞放入小碗中，添加一点点面粉，添加一点点冷水，用手抓洗一上方粉，可以使水质变稀薄，构成很强的吸附性，这样可以吸附掉枸杞褶皱中的脏物品，而之所以让你用凉水，是由于假设用热水，枸杞中的营养元素很容易溶解入水中，这样就会形成营养散失。所以用冷水加面粉荡涤枸杞是最好的方法，荡涤洁净之后再用流动的清水冲洗两次，就可以放在一旁备用了。
接着咱们预备生姜放在案板上，先把生姜切成薄薄的片，再切成细细的姜丝，很多人在制造这道美食的时刻，都会选用给生姜去皮，然而生姜去皮会有一个弊病，生姜这种食材很多人都反响吃完之后会上火，但生姜外面的姜肉是热性的，而姜皮是凉性的，所以一旦把姜皮所有刮掉，这道美食做好之后就很容易上火，姜皮和姜肉在一同相互中和，相反相成，既可以施展最好的效果，又不容易让人上火，所以姜皮千万不要刮掉。
切成细丝之后，放在一旁，接着咱们预备小砂锅砂锅中添加一升清水。接着把生姜放入锅中，开中火煮20分钟左右，把生姜的滋味所有煮出来，煮好之后把姜丝捞出，防止过多的姜丝影响口感，接着往外面放五片黄芪，五片党参，再把枸杞一同加出来，再煮5分钟，煮好之后往外面打入两颗鸡蛋。
鸡蛋打出来之后开最小火，这样可以煮出十分完整的荷包蛋，不容易散，小火闷两三分钟，等到蛋白定型之后把火开大，煮5分钟左右直到鸡蛋成熟，往外面添加两大勺红糖，用勺子稍稍搅拌一下即可关火，假设是早晨当做夜宵，想要垫垫肚子，也可以再往外面加几勺醪糟一同煮，愈加甜蜜好吃，但假设是早餐就不要了，醪糟外面毕竟有酒精含量，开车下班的时刻还是不太适合的。
熬制好之后装入小碗中即可食用，甜蜜好喝，带着生姜独有的辛辣香气，然而他的辣味儿又曾经被红糖中和，所以吃起来并没有那么抚慰，每隔一天给老公做一次性，保持一周左右会无心想不到的效果。很多男子好友不太青睐吃甜食，也可以将红糖交流掉，放两克食盐，这样做成咸口的，也是可以的。
这道枸杞搭配生姜的做法，就和您分享到这了。家里有男好友或许老公的，可以做起来试试看。青睐我的文章别忘了点赞收藏，加个关注，感谢您的浏览，咱们下期再见。
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