做出无油少盐的食物 (做出无油少盐丸子不要只会炸只有一锅清水清爽可口的丸子！)

分类：技术教程 - 时间：2023-12-04 - 浏览：次

原题目：丸子不要只会炸，只有一锅清水，做出无油少盐，清爽可口的丸子！

不只是煎肉丸，只有要一锅水，不油不盐，就能做出清爽可口的肉饼！

随着年龄的增长，我更青睐吃肉丸了。或者是由于我上大学了，很少能吃到肉丸了，所以我开局惦记故乡的滋味了。很多物品都留在记忆里，那才是最美的。上大学的时刻，我有数次想过肉丸的美味。放假在家的时刻，我经常缠着妈妈问我怎么做美味的肉丸。

肉丸的种类有很多，有纯肉饼，也有荤素搭配的肉丸，但我最青睐的是第二种肉丸。纯肉做的丸子吃起来或者会有点平淡，但假设和蔬菜丸子联合起来，不只口感和滋味都会大大优化。当天我想和大家分享一下我做肉丸的方法。

肉丸的制造技术

秘诀一：首先确定蔬菜的种类

蔬菜的种类有很多，但当天我特意介绍的是白萝卜。不只由于白萝卜是气节蔬菜，还由于肉饼中参与磨碎的白萝卜，不只优化了肉饼的滋味，还让整个肉饼愈加清爽。但是，这不是惟一的选用。假设你青睐的话，你也可以尝试土豆和胡萝卜等蔬菜。

窍门二：在蛋液中参与十三香调料

很多人都知道肉丸里可以放鸡蛋，但很少有人知道鸡蛋里可以间接放调料。这样，十三香的滋味就可以充沛融入到食物中，而且与鸡蛋联合时，十三香的滋味也是极好的。假设有不信的好友可以自己尝试一下。

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