原题目：包菜好吃有窍门，牢记3个窍门，不比饭店的差，脆嫩鲜香很入味！
制造美味卷心菜有一个秘诀。记住这 3 个揭示。一点也不比餐馆里的差。酥、嫩、香、好吃！
卷心菜自身有很多名字。它有很多不同的名字，比如白菜、卷心菜等等，但我团体还是比拟青睐这个名字，或者重要是由于这个名字听起来最耳熟。还有，炒白菜的做法便捷又好吃，但总觉得和外面买的有点不一样。
那么当天我就跟大家讲一下如何做外面餐馆里那种脆嫩甜香的白菜的小窍门。其实，制造美味的卷心菜十分容易。只需尝试以下几个技巧，即可让您的烤卷心菜坚持美味。
烤卷心菜的小窍门
秘诀1：卷心菜必定要用手切丝
很多人应该据说过手撕白菜这个词。很多状况下，卷心菜不是用菜刀切的，而是用手切丝的，这是有要素的。由于用手切白菜可以更好地保管白菜中的纤维，但假设用菜刀切的话，纤维就会被切掉。因此，手工切丝可以更好地保管白菜的质地大风味，而且由于手工切白菜的大小和状态不必定相反，所以口感上会存在纤细的差异。这样就可以更好地了解白菜口感的差异，因此可以尝试经过这种模式来提升白菜的消费方法。
窍门2：煎炸时经常使用猪油
很多人都青睐植物油，但生物油也是很肥壮的，只需用量不过火。另外，生物油具备植物油没有的脂肪味，所以假设你没有尝试过猪油，无妨尝试一下。
秘诀三：参与白糖
锅中放入过量猪油，待油温升高后，倒入大批白糖。假设你青睐辣椒和大蒜，也可以减少这两种配料。用大火烤至香气逸出后，即可将做好的白菜倒入锅中烤。
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