1蛋清蛋黄分别在无水无油的碗中，蛋清放冰箱冷藏20分钟2油牛奶倒入碗中搅拌乳化的形态筛入低筋面粉，划Z字型搅拌无干粉平均，不要搅拌适度防止面粉起筋，1，3的的蛋白霜参与蛋黄糊里，翻拌平均再倒回残余蛋白…。
更新时间：2023-12-03 14:40:57
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